Over ons
Bij Delvora staan passie, vakmanschap en kwaliteit centraal. Achter het bedrijf staat Alex Vanderauwera, chocolatier met een stevige achtergrond in de bakkerij-, patisserie- en chocoladewereld.
Na zijn opleiding aan Ter Groene Poorte in Brugge werkte Alex als patissier bij gerenommeerde patisserieën. Later vulde hij zijn vakkennis aan met een opleiding Marketing en bouwde hij ervaring op bij Lindt & Sprüngli Chocolade en Dr. Oetker, waar hij actief was in verkoop, productontwikkeling, marketing en kwaliteitsbeheer.
De liefde voor het ambacht bracht hem terug naar zijn roots. In 2009 nam hij Delvora over en bouwde het uit tot de bloeiende zaak die het vandaag is.
Met meer dan 35 jaar ervaring staat Delvora voor ambachtelijke chocoladecreaties, gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en oog voor detail. Elke praline, elk chocoladegeschenk en elke creatie weerspiegelt dezelfde passie voor kwaliteit.
Vandaag vormen Alex en zijn toegewijde team samen het hart van Delvora, met één gezamenlijke missie: mensen laten genieten van de allerbeste chocoladeproducten.
Delvora is meer dan chocolade. Het is een verhaal van traditie, ervaring en liefde voor het vak.
Onze belofte
Wij kiezen bewust voor kwaliteit, authenticiteit en smaak. Dankzij jarenlange ervaring en een diepgewortelde passie voor chocolade creëren wij producten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een blijvende indruk nalaten.
Bij Delvora geloven we dat heerlijke chocolade hand in hand moet gaan met respect voor mens en natuur. Daarom engageren we ons, samen met onze belangrijkste chocoladeleveranciers, voor een meer duurzame cacaoketen.
Via deze samenwerkingen betalen we een extra bijdrage per kilogram chocolade die rechtstreeks ten goede komt aan cacaoboeren en hun families. Op die manier helpen we mee aan betere leefomstandigheden, een eerlijker inkomen en een duurzamere toekomst voor de cacaosector.
Voor ons is dit een belangrijke investering in de toekomst van chocolade. Alleen door vandaag verantwoordelijkheid te nemen, kunnen we ook morgen blijven genieten van kwaliteitsvolle chocolade.
Meer informatie over deze duurzaamheidsinitiatieven vind je via:
Bezoek Delvora in Werchter
Bij Delvora vind je een uitgebreid assortiment ambachtelijke chocolade en confiserie. Breng een bezoek aan onze koffiebar in Werchter en ontdek onze heerlijke creaties: van pralines, chocozoenen en marsepein tot energy bites, chocoladerepen en suikervrije specialiteiten. Daarnaast bieden wij ook een ruim assortiment ambachtelijk bereid ijs.
Geniet ter plaatse van een verfijnd dessert of een lekkere Java koffie in onze gezellige koffiebar. Neem ondertussen een kijkje in ons atelier en ontdek hoe onze chocolade dagelijks tot leven komt. Je vindt ons schuin tegenover de ingang van het festivalterrein van Werchter, op slechts 10 kilometer van Leuven. Een ideale tussenstop tijdens een fiets- of wandeltocht door het prachtige Dijleland.
Liever van thuis uit bestellen? Ontdek ons volledige assortiment chocolade en confiserie in onze shop. Bestel eenvoudig online en haal je bestelling af in onze winkel in Werchter of in ons afhaalpunt in Boutersem.
Kom zeker eens langs en ontdek zelf waarom Delvora al meer dan 35 jaar synoniem staat voor passie, vakmanschap, kwaliteit en pure chocoladebeleving.
Delvora in het nieuws
Alex (51) eert podiumbouwer Rock Werchter met creatie van 50 kg chocolade
Chocolatier Alex Vanderauwera (51) van Delvora in Rotserlaar pakt voor zijn derde Rock Werchter uit met een indrukwekkend chocoladepodium van 50 à 60 kilogram. Lees meer...HLN, 3 juli 2026
Chocolade dj-konijn overleeft de hitte op Werchter
Ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van Rock Werchter creëerde chocolatier Alex Vanderauwera (50) een indrukwekkend chocolade dj-konijn. En het konijn heeft de hitte goed doorstaan. “Dankzij de airconditioning is dit de aangenaamste ruimte van heel Werchter”, zegt de bekende chocolatier.
Lees meer...
HLN, 3 juli 2025
Delvora en kunstenares Paloma Piano brengen chocolade en kunst samen in praline Paloma Piano
Paloma Piano. Zo heet de nieuwste praline van chocolatier Delvora in Werchter. Die is vandaag voorgesteld op de feestelijke opening van de expo van de gelijknamige kunstenares, in de zaak van Delvora. De Colombiaanse toont er met 'cacao dreams: the jaguar's Journey' 8 kunstwerken, allemaal geïnspireerd door de cacaoboom.
ROB, 17 februari 2025
Chocolatier uit Rotselaar maakt iconische gitaar Springsteen na in chocolade
Chocolatier Alex Vanderauwera uit Rotselaar maakte de gitaar van Bruce Springsteen na in chocolade. Het gaat om een iconische gitaar waar de wereldster al 50 jaar op speelt.
ROB, 2 juli 2024
Chocolatier maakt gitaar van Bruce Springsteen in chocolade
Chocolatier Alex Van Der Auwera maakt gitaar van Bruce Springsteen in chocolade
VTM/HLN, 1 juli 2024

